Farine di cereali
Le farine di cereali Antico Molino Rosso sono ideali per una cucina creativa, sana e naturale. Pensate per chi ama sperimentare nuovi sapori o seguire regimi alimentari specifici, offrono un’alternativa al classico grano tenero in ogni preparazione: pizza, pane, pasta, dolci, biscotti e pancake.
Dalla segale all’avena, dal riso alla soia, proponiamo una gamma completa di farine 100% biologiche, realizzate con cereali selezionati, macinati con cura per mantenere intatte le proprietà nutrizionali e aromatiche. Disponibili in diversi formati, anche per uso professionale, e perfette per abbinamenti personalizzati o ricette tradizionali rivisitate in chiave bio.
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Farina di Riso bio 5kg
€20,65 Scegli -
Farina di Multicereali
€2,45 Scegli -
Farina di Multicereali con semi di papavero
€18,80 Scegli -
Farina di Farro Spelta Tipo 0
Fascia di prezzo: da €5,75 a €24,55 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Farina di Farro Spelta Integrale bio
Fascia di prezzo: da €4,30 a €19,20 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Semola Rimacinata di Grano Khorasan Kamut
Fascia di prezzo: da €6,25 a €28,60 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Farina di Soia Tostata
Fascia di prezzo: da €5,50 a €35,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Farina di Segale Integrale
Fascia di prezzo: da €2,15 a €16,40 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Farina di Orzo Integrale
Fascia di prezzo: da €2,40 a €15,35 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Farine di cereali Antico Molino Rosso
Tutte le nostre farine sono prodotte secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata UE, con cereali coltivati senza pesticidi chimici, diserbanti o OGM. Scegliere Antico Molino Rosso significa portare in tavola ingredienti puliti, sicuri e di qualità, nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute.
La nostra gamma di farine di cereali biologiche si adatta a ogni esigenza, dalla panificazione alla pasticceria, con un'ampia varietà di sapori e consistenze. Ecco alcune delle principali farine disponibili:
- Farina di riso
Naturale e senza glutine, perfetta per dolci leggeri, biscotti, creme e pastelle croccanti.
- Farina di farro spelta
Ricca di fibre e dal sapore rustico, ottima per pane, torte salate e focacce.
- Farina di avena
Fonte di fibre e proteine, ideale per pancake, biscotti, barrette e impasti dolci.
- Farina di orzo
Con un gusto delicato, adatta per pani miscelati, biscotti e pasta fresca.
- Farina di soia
Ricca di proteine vegetali, viene usata spesso in piccole percentuali per arricchire impasti dolci e salati.
- Farina multicereale
Un mix bilanciato di cereali diversi per pani e focacce ricchi di gusto e nutrimento.
- Farina di segale
La nostra farina di segale è perfetta per pani scuri e ricette nordiche, ha un sapore intenso e un’ottima resa in lievitazione.
- Farina di grano khorasan (Kamut®)
Antico cereale con un gusto dolce e leggermente burroso, indicato per dolci e pani ricchi.
Ogni farina può essere usata da sola o in combinazione con altre per ottenere risultati unici in cucina. La varietà che proponiamo consente di sperimentare con nuove ricette o di riscoprire sapori autentici della tradizione.