Pasta di Gragnano
La pasta di Gragnano è un prodotto simbolo della tradizione gastronomica italiana, realizzata esclusivamente con semola di grano duro biologica. Proveniente da Gragnano, una delle zone più rinomate per la qualità della sua pasta, è sinonimo di gusto autentico e tradizione. Senza conservanti né additivi, ogni formato di pasta conserva la purezza e il sapore genuino, perfetta per ogni tipo di piatto, dalla cucina casalinga alla gastronomia più raffinata.
La nostra selezione di pasta di Gragnano
Proponiamo una selezione di pasta di Gragnano biologica, realizzata con semola di alta qualità e trafilata al bronzo, per garantire un'aderenza ottimale al condimento e una consistenza perfetta. Ogni formato è pensato per esaltare i sapori della cucina italiana, rendendo ogni piatto un'esperienza gustativa unica.
Perché scegliere la pasta di Gragnano
- Prodotta con semola di grano duro di alta qualità: la base per una pasta dal gusto autentico.
- Lavorazione artigianale e lenta: permette di ottenere una pasta con la giusta consistenza, perfetta per esaltare ogni tipo di piatto.
- Certificazioni biologiche: garantiscono un prodotto sano, naturale e privo di additivi.
- Formati tipici della tradizione campana: ogni formato è trafilato al bronzo per conferire alla pasta una consistenza unica e una porosità che trattiene meglio il sugo.
- Perfetta per esaltare ogni tipo di condimento: dai sughi semplici a quelli più elaborati, la pasta di Gragnano è adatta per ogni piatto.
Rigatoni di Gragnano
I rigatoni di Gragnano sono una pasta corta e ruvida, perfetta per piatti con sughi ricchi e strutturati. La trafilatura al bronzo permette una migliore aderenza al condimento, rendendoli ideali per preparazioni con sughi cremosi o ragù.
Scopri i Rigatoni di Antico Molino Rosso
Spaghetti di Gragnano
Gli spaghetti di Gragnano sono il formato lungo per eccellenza, perfetti con sughi leggeri o piatti a base di pesce. La loro consistenza si mantiene perfetta anche con sughi corposi, rendendoli ideali per piatti tradizionali come gli spaghetti aglio e olio.
Scopri gli Spaghetti di Antico Molino Rosso
Pennoni di Gragnano
I pennoni di Gragnano sono un formato corto e robusto, perfetto per piatti con sughi densi. La trafilatura al bronzo li rende particolarmente porosi, perfetti per paste o piatti gratinati.
Scopri i Pennoni di Antico Molino Rosso
Paccheri di Gragnano
I paccheri di Gragnano sono grandi e rigati, ideali per essere farciti o per piatti con sughi ricchi. La loro grandezza e la ruvidità li rendono perfetti per preparazioni più sofisticate, come piatti a base di carne, pesce o verdure.
Scopri i Paccheri di Antico Molino Rosso