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Farine di grano tenero Antico Molino Rosso

Le nostre farine di grano tenero provengono da coltivazioni biologiche certificate, garantendo l'assenza di pesticidi, OGM e sostanze chimiche. Ogni passaggio della produzione rispetta rigorosi standard di qualità, per assicurare farine pure, nutrienti e sicure.

Le farine di grano tenero sono particolarmente versatili e possono essere utilizzate in molte preparazioni culinarie. La loro capacità di assorbire acqua e di mantenere una buona struttura negli impasti le rende adatte sia alla panificazione che alla pasticceria.

Le nostre farine di grano tenero sono:

  • Ricche di fibre: aiutano nella digestione e supportano la salute intestinale.
  • Ricche di vitamine e minerali, tra cui vitamine del gruppo B e ferro.
  • Facili da lavorare: perfette per ottenere impasti elastici e facili da maneggiare.
  • Versatili: adatte per preparare pane, pizza, focacce, dolci, pasta fresca e molto altro.

Le nostre tipologie:

  • Farina di grano tenero tipo 0
    Ideale per dolci, torte e pasta frolla, questa farina ha una macinatura fine che la rende perfetta per impasti morbidi e soffici.
  • Farina di grano tenero tipo 1
    Ottima per pane e pizza, dona una consistenza rustica e un sapore più deciso, con una maggiore presenza di fibre.
  • Farina di grano tenero integrale
    Ricca di fibre e dal sapore intenso, è perfetta per panificazioni a lunga lievitazione o per chi cerca una farina più nutriente.
  • Farina di grano tenero tipo 2
    Semi-integrale, con un buon equilibrio tra finezza e contenuto di fibre. Perfetta per impasti rustici come pane, pizza e focacce.

Domande Frequenti