Un’eccellenza italiana da trent’anni quale carattere distintivo di una passione legata all’agricoltura biologica, la sola forma di coltura sostenibile, nel rispetto della terra e della salute dell’uomo.
farine biologiche a pietra
Un’eccellenza italiana da trent’anni quale carattere distintivo di una passione legata all’agricoltura biologica, la sola forma di coltura sostenibile, nel rispetto della terra e della salute dell’uomo.
Il nostro patrimonio, motivo di orgoglio
Prodotti unici, biologici, controllati giornalmente e certificati per garantire il meglio.
Antico Molino Rosso appartiene alla famiglia Mirandola, mugnai da 3 generazioni.
I nostri brands
Scopri i nostri brands, al tuo servizio
UNA STORIA TUTTA BIOLOGICA
In una cornice fra storia ed innovazione, portiamo avanti con passione l’autenticità e l’essenza delle farine Biologiche macinate a pietra. L’accademia della panificazione, il giardino della bio-diversità ed il campo sperimentale sono i nostri tre punti di partenza per la ricerca e lo sviluppo.
Acquistiamo il grano soltanto da aziende agricole Italiane bio-dedicate, che fanno parte di filiere certificate bio. Facciamo rete con le aziende e controlliamo direttamente le colture con i nostri tecnici e controlliamo attraverso le analisi ogni lotto di cereali affinché possiamo garantirvi la massima sicurezza. Tutto partì dal nostro campo sperimentale, poi la nascita di Crescent, il progetto Bionet dell’Istituto Agrario Stefani Bentegodi e a dicembre 2020 l’inaugurazione della casa del seme Consemi.
La ricerca e lo sviluppo in Antico Molino Rosso sono una parte importante dell’azienda. Persone, mezzi e risorse finanziarie vengono dedicate allo studio ed all’innovazione tecnologica per migliorare i propri prodotti, e crearne di nuovi.
Il nostro biologico è sicuro, costantemente monitorato da controlli interni ed esterni, con certificazioni di qualità ISO 9001 ed altre certificazioni, per monitorare i processi, i prodotti, l’HACCP, la qualità dei terreni e delle acque.
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale
Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.