Descrizione
La Farina Biologica Semintegrale Aida 12.5 kg è una farina di grano tenero biologico semintegrale, confezionata in formato convenienza da 12.5 kg, pensata per uso professionale e per chi ha bisogno di grandi quantità, come panifici, ristoranti, laboratori di pasticceria e famiglie numerose. La sua macinazione a pietra naturale mantiene intatti i nutrienti essenziali e conferisce alla farina un gusto autentico e naturale, perfetta per tutte le preparazioni da forno.
Caratteristiche del prodotto
La Farina Biologica Semintegrale Aida è una miscela di grani teneri biologici italiani, macinati a pietra. Il suo aspetto semintegrale conserva una parte di crusca e germe di grano, garantendo un alto contenuto di fibre e micronutrienti. La granulometria uniforme la rende versatile, perfetta per numerosi utilizzi in cucina, sia per impasti professionali che domestici.
Benefici/Plus della Farina Biologica Semintegrale Aida 12.5 kg
Questa farina offre un maggiore apporto di fibre e micronutrienti rispetto alle farine raffinate, risultando ideale per chi cerca maggiore benessere intestinale e una migliore digeribilità. Il suo sapore autentico e naturale la rende perfetta per ottenere impasti fragranti e nutrienti. Con la confezione grande, è una soluzione economica e pratica per chi deve produrre impasti in quantità elevate.
Vantaggi rispetto ad altre farine
La Farina Biologica Semintegrale Aida si distingue per:
- Nessun uso di additivi chimici, coadiuvanti o farine raffinate.
- Confezione da 12.5 kg, ideale per produzioni in alta quantità.
- Grani biologici italiani, selezionati per garantire la qualità superiore e il sapore genuino.
- Un sapore autentico e una migliore resa negli impasti rispetto alle farine 00 e 0 convenzionali.
Per quali preparazioni è ideale
La Farina Biologica Semintegrale Aida è perfetta per preparare:
- Pane casereccio
- Pizza e focacce
- Torte salate
- Grissini
- Biscotti
- Crostate
- Dolci rustici
- Impiasti tradizionali e prodotti da forno
Ideale per chi cerca una farina che offra maggiore struttura, fragranza superiore e nutrienti in tutte le preparazioni da forno.
Valore aggiunto
La Farina Biologica Semintegrale Aida è biologica, ricca di fibre alimentari, minerali e proteine. La sua macinazione a pietra preserva tutti i nutrienti e il gusto autentico dei cereali, rendendola un ingrediente ideale per ottenere impasti sani e genuini, con un apporto nutrizionale superiore rispetto alle farine raffinate.
Ingredienti
- Grano tenero semintegrale biologico italiano, macinato a pietra.
- Nessun additivo, coadiuvante, miglioratore o farina raffinata.
Gli ingredienti sono esclusivamente biologici e provengono da filiera certificata italiana.
Consigli di utilizzo
La Farina Biologica Semintegrale Aida è ideale per:
- Pane casereccio
- Pizze e focacce a lunga lievitazione
- Torte salate
- Biscotti, crostate e grissini
Può essere utilizzata pura o miscelata con altre farine per arricchire impasti e ottenere maggiore fragranza e aroma. Si abbina perfettamente a semi oleosi, spezie, oli vegetali e ingredienti naturali come miele e olio extravergine di oliva, per preparazioni dolci e salate.
Valori Nutrizionali
La Farina Biologica Semintegrale Aida è ricca di fibre alimentari, che favoriscono la digestione e aumentano il senso di sazietà.
Contiene proteine vegetali ad alto valore biologico, carboidrati complessi a rilascio lento e un apporto equilibrato di vitamine e sali minerali essenziali, come ferro, magnesio e fosforo.
Ha un basso contenuto di grassi e zuccheri semplici, ed è priva di additivi e conservanti, offrendo più nutrienti rispetto alle farine raffinate.
Formato:
5kg o 12,5 kg
Provenienza:
Agricoltura biologica certificata ITALIA
Shelf Life:
10 mesi
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)
Allergeni:
Contiene glutine, semi di sesamo e potrebbe contenere tracce di soia.
Certificazioni Biologiche:
- Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
- Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA
Recensioni
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