Descrizione
La Farina di Grano Tenero Integrale è ottenuta dalla macinazione integrale dei chicchi di grano tenero biologico, senza alcun processo di raffinazione. Questo preserva tutte le parti del chicco, rendendola naturalmente ricca di fibre, vitamine e minerali. Si distingue per il suo sapore rustico e il colore più scuro rispetto alle farine raffinate, conferendo ai preparati un gusto autentico e nutriente. Ideale per una varietà di preparazioni come pane, focacce, dolci rustici, pizza, pasta fatta in casa e prodotti da forno integrali.
Ingredienti
- 100% farina di grano tenero integrale biologica
- Priva di additivi e OGM
- Contiene naturalmente glutine
Consigli di Utilizzo
- Da utilizzare pura o in miscela con altre farine per ottenere maggiore sofficità.
- Ideale per impasti a lunga lievitazione come pane, pizza, dolci da forno, biscotti e torte rustiche.
- Abbinamenti consigliati: semi, frutta secca, miele, yogurt.
Valori Nutrizionali
- Alto contenuto di fibre alimentari che favorisce la sazietà e il benessere intestinale.
- Proteine vegetali ad alto valore biologico.
- Fonte di vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e fosforo.
- Adatta a diete vegetariane e vegane, ma contiene glutine.
- Energia: 1453 kj – 343 kcal
- Grassi: 1,58 g
- di cui saturi: 0,27 g
- Carboidrati: 66,28 g
- di cui zuccheri: 0,75 g
- Proteine: 12,08 g
- Fibra: 7,9 g
- Sale: <0,25 g
Formato:
1kg – 5Kg
Provenienza:
Agricoltura biologica certificata ITALIA
Shelf Life:
8 mesi
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)
Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e semi di sesamo
Certificazioni Biologiche:
- Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
- Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA
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