La nostra miscela per pizza di tipo 0 è una farina biologica e macinata a pietra con già al suo interno la pasta madre essiccata.
Per realizzare pizze tonde o in teglia tutto ciò che devi fare è impastare la farina aggiungendo acqua, sale ed olio.
On the back of the pack and below you will find the simple and straightforward procedure.
Features of Organic Pizza Mix
- Organic
- Stone ground
- Tipe 0
- Origin: Italy
- With mother pasta inside it
- Preparation: 20 minutes
- Difficoltà: molto facile
- Servings: 4 people
- Rising: 3 hours
- Cooking: about 15 minutes
INGREDIENTS ORGANIC BREAD WITH GENTILROSSO
- 500g Mix for organic pizza
- 300g water
- 10g of salt
- 10g oil
How to make pizza in baking pan
- Mettere la farina in una ciotola, aggiungere l’acqua e lavorare per qualche minuto, ottenendo quindi un composto grezzo e far riposare per circa 15 minuti.
- Terminare quindi l’impasto aggiungendo il sale e in ultimo l’olio, fino a completo assorbimento degli ingredienti.
- Lasciar lievitare l’impasto in un contenitore oleato, fino al raddoppio (circa 2-3
hours), covered with plastic wrap. - Stendere poi l’impasto in una teglia precedentemente oleata o rivestita con carta da forno e bucare la superficie con l’aiuto di una forchetta.
- Sprinkle with tomato and let rise until further doubling
(about 2 hours). - Preheat the baking pan to 250 degrees for about 4-5 minutes. Fill as desired and finish cooking for another 5-8 minutes.
FOR THIS RECIPE WE USED:
