Our organic flours are unique, selected, organic, certified, stone-ground and come from controlled chains.
Abbiamo creato una linea per professionisti, dove l’essenza della materia prima è unica, biologica e sana.
What is AIDA?
TYPE 1 | ORGANIC | SEMI-WHOLEMEAL | SINCE 2008
Dopo trent’anni di utilizzo di farina di tipo 00, noi di Antico Molino Rosso abbiamo deciso di proporre una farina di tipo 1 ottima per realizzare pizze e pane riscoprendo i valori.
La biodiversità ha portato la nostra azienda a diventare leader in Italia, sui cereali antichi, grazie al terreno sperimentale , dove da 11 anni coltiviamo dai 6 agli 8 tipi di monovarietà antiche e da 4 anni 5 tipi di multivarietà.
É da questa filosofia quindi che nasce un progetto di valorizzazione di un mondo antico e abbandonato ma ricco di contenuti tutti da riscoprire.
The Rosso Passione line represents the world’s most famous and popular food: pizza. And there is no need to remind you that red is the colour that represents passion more than any other.
This category includes durum wheat flours, soft wheat flours, rye flour, oat flour, barley flour and spelt flour, all from organically-farmed wheat.
STONE-GROUND SEMI-WHOLEMEAL ORGANIC MIX
La linea Spigabuona di Antico Molino Rosso, è dedicata completamente al senza glutine biologico.
We produce flours that are naturally gluten-free, such as chickpea flour and blends specifically designed for coeliac sufferers and the gluten intolerant in a specific plant, to help them make their own gluten-free bread, pasta, pizza and cakes and biscuits.
Copyright © 2001 - 2019 Antico Molino srl unipersonale - All rights reserved
P.IVA / C.F. IT02530440235 - Capitale Sociale €50.000,00 i.v. - Iscrizione al Registro delle Imprese di VR al num. 02530440235
Compila il modulo in ogni sua parte