Farina di Grano Tenero Manitoba Tipo 0

3,1513,30

Da Agricoltura Biologica Certificata

Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba    

Caratteristiche Principali:
Biologico

Formato:
1Kg – 5Kg

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Codice Prodotto: N/A Categorie: , Tag:
 

Descrizione

La farina Manitoba, che prende il nome da una regione del Canada, ha iniziato l’introduzione il Italia negli anni ’60, per utilizzarla come rinforzo per le farine deboli. Farina straordinaria, in grado di assorbire il 90% d’acqua, se utilizzata sola. Si adatta alle produzioni di prodotti da forno a lunghe lievitazioni (lievitazioni indirette). Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi, quindi meglio BIO!


Ingredienti:
Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba

Consigli di utilizzo:
Adatta alla produzione di gran lievitati da ricorrenza e krapfen. Ideale come rinforzo sulle farine deboli con un basso W.

Formato:
1Kg – 5Kg

Provenienza:
Agricoltura biologica certificata UE

Shelf Life:
10 mesi

Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)

Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e semi di soia

Certificazioni Biologiche:

Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Operatore controllato E 483 Agricoltura UE

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Brand

Antico Molino Rosso

Peso Netto

1 Kg, 5 kg

Recensioni

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