LO SAPEVI CHE LA MACINAZIONE A PIETRA ABBINATA AD UN SISTEMA DI PULIZIA CON SELEZIONATRICI OTTICHE GARANTISCE LA MASSIMA SICUREZZA ALIMENTARE
La farina macinata a pietra di Antico Molino Rosso è assolutamente sicura e igienicamente regolamentare.
Tanto è vero che durante i controlli ASL -effettuati periodicamente in azienda direttamente sui prodotti e presi a campione nei negozi sparsi sul territorio- l’esito risulta sempre negativo: ovvero il prodotto risulta a norma.
Pertanto i dati avallati da un ente esterno ed autorevole come l’ASL dimostrano quanto sopra citato. Inoltre vogliamo sottolineare che la vera macinazione a pietra deve essere effettuata in un impianto di macinazione completo di pulitori per il grano, svecciatoi, spietratori ed anche selezionatrice ottica (noi nei nostri impianti ne abbiamo ben due!) che svolge un ruolo di pulizia di precisione prima di entrare in macinazione.
Al contrario prodotti distribuiti da alcune aziende agricole o piccolissime realtà che acquistano solamente la pura macina non possono avere queste caratteristiche di conformità e sicurezza alimentare.
