i clienti preferiscono bio

Cambiare è sempre un'opportunità.
Scegli le farine biologiche di Antico Molino Rosso per far felici i tuo clienti.
Dal 1935 tradizione dedicata da sempre alla macinazione a pietra, dal 1 gennaio 1993 la scelta esclusiva del bio.
Oggi è necessario selezionare tra i produttori del bio per evitare chi produce convenzionale e biologico con gli stessi impianti.

farine biologiche
per professionisti

Le nostre farine biologiche sono uniche, selezionate, biologiche, certificate, macinate a pietra e provenienti da filiere controllate.

 

FARINA AIDA bio UNA VERA OPERA d'ARTE

Che cos’è AIDA?

TIPO 1 | BIOLOGICA | SEMINTEGRALE | MACINATA A PITRA | CON TUTTO IL GERME

Dopo trent’anni di utilizzo di farina di tipo 00, noi di Antico Molino Rosso abbiamo  deciso di proporre una farina di tipo 1 ottima per realizzare pizze e pane riscoprendo i valori.

FARINE DA Cereali antichi bio di filiera veneta

La biodiversità ha portato la nostra azienda a diventare leader in Italia, sui cereali antichi, grazie al terreno sperimentale , dove da 11 anni coltiviamo dai 6 agli 8 tipi di monovarietà antiche e da 4 anni 5 tipi di multivarietà.

É da questa filosofia quindi che nasce un progetto di valorizzazione di un mondo antico e abbandonato ma ricco di contenuti tutti da riscoprire.

PIZZA bio
FARINA PASSIONE e citta' italiane

La linea Rosso Passione rappresenta il cibo più famoso e diffuso al mondo: la Pizza. Inutile ricordare che il colore rosso è quello che rappresenta più di ogni altro la Passione. 

le FArine classiche bio

In questa categoria trovi farine di grano duro, farine di grano tenero, farina di segale, farina di avena, farina di orzo e farine di farro tutte provenienti da grani coltivati in regime di agricoltura biologica.

IL Senza glutine pulito bio

MIX BIO SEMINTEGRALI MACINATI A PIETRA

La linea Spigabuona di Antico Molino Rosso, è dedicata completamente al senza glutine biologico.

In uno stabilimento dedicato produciamo farine che per natura sono prive di glutine come ad esempio la farina di ceci e miscele appositamente studiate per celiaci ed intolleranti con lo scopo di aiutarti a realizzare pane, pasta pizza e dolci senza glutine.

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