Farina di Grano Tenero Semintegrale

Descrizione

La Farina di Grano Tenero Semintegrale è ottenuta dalla macinazione di grano tenero biologico, con un livello di raffinazione intermedio tra la farina integrale e la tipo 0. Mantiene una parte significativa di crusca e germe di grano, offrendo un buon equilibrio tra fibre e lavorabilità. Si distingue per un colore leggermente più scuro e un gusto rustico rispetto alle farine bianche. È ideale per la preparazione di pane, dolci rustici, crostate e biscotti

Ingredienti

• 100% farina di grano tenero semintegrale biologica.
• Priva di OGM, additivi e conservanti.
• Contiene naturalmente glutine.

Consigli di Utilizzo

• Può essere utilizzata da sola o miscelata con altre farine per preparare prodotti da forno, dolci, biscotti e torte salate.
• Adatta per brevi lievitazioni (massimo 3/6 ore) aggiungendo pasta madre fresca, lievito madre essiccato o lievito in cubetto. Adatta inoltre per produzioni di torte, dolci, biscotti, crostate e molto altro ancora.

Valori Nutrizionali

• Buon contenuto di fibre, superiore alle farine raffinate ma inferiore all’integrale.
• Fonte di proteine, vitamine del gruppo B e minerali come magnesio, fosforo.
• Favorisce la sazietà e un’alimentazione equilibrata.
• Adatta a diete vegetariane e vegane, contiene glutine.

• Energia: 1484 kj – 350 kcal
• Grassi: 1,37 g
  • di cui saturi: 0,46 g
• Carboidrati: 69,8 g
  • di cui zuccheri: 1,30 g
• Proteine: 12 g
• Fibra: 5,38 g
• Sale: <0,06 g

Formato:
1Kg – 5kg

Provenienza:
Agricoltura biologica certificata ITALIA

Shelf Life:
Massimo 10 mesi

Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)

Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e semi di sesamo

Certificazioni Biologiche:

• Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
• Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA

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