Un dolce leggero e delicato, senza glutine e dall’intenso aroma di arancia. Un classico della cucina italiana, perfetto per colazione! 🍊La scorza d’arancia oltre ad essere ricca di vitamina C renderà il tuo ciambellone ancora più delizioso ed invitante.
Pochi e semplici ingredienti renderanno questo dolce davvero unico e gustoso!
Segui la ricetta di questo sofficissimo ciambellone senza glutine con il Mix Dolci Spigabuona, il gluten free pulito.
- Preparazione: 20 minuti
- Dosi: 12 persone
- Difficoltà: Media
- Cottura: 45 minuti
Segui la ricetta della nostra Health Food Coach Vanessa Lorenzetti:
INGREDIENTI
- 300 g Mix Dolci Spigabuona
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina (o 1 bacca di vaniglia, solo i semi interni)
- 1 busta di lievito per dolci da 16 g
- la scorza grattugiata di 2 arance
- 230 g zucchero di canna
- 4 uova medie a temperatura ambiente (30°C)
- 180 g yogurt
- 90 G olio semi girasole
PROCEDIMENTO
- Miscelare tutte le farine, il lievito, il sale e la vanillina (tranne se usate la bacca, in quel caso i semini vanno con le uova). Sbattere benissimo le uova con lo zucchero e le scorze di arancia per circa 7-8 minuti, anche più, sino ad ottenere un composto schiumoso e denso.
- Aggiungere a filo, sempre sbattendo (è molto comodo lavorare con la planetaria, con le fruste alla massima velocità, così avrete le mani libere), l’olio di semi e poi, sempre a filo, lo yogurt.
- Quindi Cuocere 40 minuti a 175°C ventilato, già caldo.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato:
