Organic to feel good

Organic
stone-ground
flours

Un’eccellenza italiana da trent’anni quale carattere distintivo di una passione legata all’agricoltura biologica, la sola forma di coltura sostenibile, nel rispetto della terra e della salute dell’uomo.

Organic, stone-ground flours

Un’eccellenza italiana da trent’anni quale carattere distintivo di una passione legata all’agricoltura biologica, la sola forma di coltura sostenibile, nel rispetto della terra e della salute dell’uomo.

Our heritage and our pride

Unique, organic products controlled every single day and certified to guarantee the very best

NOVITÀ

Organic Flours for Hamburger Buns

Classic Organic Flour

Organic gluten free flour

Antico Molino Rosso belongs to the Mirandola family, millers for 3 generations.

I nostri brand

Discover our brands, at your service

AN ALL-ORGANIC STORY

In una cornice fra storia ed innovazione, portiamo avanti con passione l’autenticità e l’essenza delle farine Biologiche macinate a pietra. L’accademia della panificazione, il giardino della bio-diversità ed il campo sperimentale sono i nostri tre punti di partenza per la ricerca e lo sviluppo.

ALL-ITALIAN AGRICULTURAL CHAINS

We only buy our wheat from dedicated organic Italian agricultural companies that are part of certified organic chains. We form a network with the companies and have our technicians control the crops directly, analysing each batch of cereals in order to guarantee you complete safety. It all started out with our experimental field, then the birth of Crescent, the Bionet project of the Stefani Bentegodi Institute and, in December 2020, the official opening of the Consemi seed bank.

Ricerca e sviluppo​​

At Antico Molino Rosso, research and development is an important part of the company. People, means and financial resources are dedicated to technological innovation and study to improve our products and create new ones.

Our certifications

Il nostro biologico è sicuro, costantemente monitorato da controlli interni ed esterni, con certificazioni di qualità ISO 9001 ed altre certificazioni, per monitorare i processi, i prodotti, l’HACCP, la qualità dei terreni e delle acque. 

CSQA
Logo FSSC-22000

Contact Us

Compila il modulo in ogni sua parte