Un’eccellenza italiana da trent’anni quale carattere distintivo di una passione legata all’agricoltura biologica, la sola forma di coltura sostenibile, nel rispetto della terra e della salute dell’uomo.
Un’eccellenza italiana da trent’anni quale carattere distintivo di una passione legata all’agricoltura biologica, la sola forma di coltura sostenibile, nel rispetto della terra e della salute dell’uomo.
Unique, organic products controlled every single day and certified to guarantee the very best
In una cornice fra storia ed innovazione, portiamo avanti con passione l’autenticità e l’essenza delle farine Biologiche macinate a pietra. L’accademia della panificazione, il giardino della bio-diversità ed il campo sperimentale sono i nostri tre punti di partenza per la ricerca e lo sviluppo.
We only buy our wheat from dedicated organic Italian agricultural companies that are part of certified organic chains. We form a network with the companies and have our technicians control the crops directly, analysing each batch of cereals in order to guarantee you complete safety. It all started out with our experimental field, then the birth of Crescent, the Bionet project of the Stefani Bentegodi Institute and, in December 2020, the official opening of the Consemi seed bank.
At Antico Molino Rosso, research and development is an important part of the company. People, means and financial resources are dedicated to technological innovation and study to improve our products and create new ones.
Il nostro biologico è sicuro, costantemente monitorato da controlli interni ed esterni, con certificazioni di qualità ISO 9001 ed altre certificazioni, per monitorare i processi, i prodotti, l’HACCP, la qualità dei terreni e delle acque.
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