Farina di Grano Tenero Manitoba Tipo 0 5kg

12,80

Da Agricoltura Biologica Certificata

Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba    

Caratteristiche Principali:
Biologico e macinato a pietra

Formato:
5kg

Qta

La farina Manitoba, che prende il nome da una regione del Canada, ha iniziato l’introduzione il Italia negli anni ’60, per utilizzarla come rinforzo per le farine deboli. Farina straordinaria, in grado di assorbire il 90% d’acqua, se utilizzata sola. Si adatta alle produzioni di prodotti da forno a lunghe lievitazioni (lievitazioni indirette). Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi, quindi meglio BIO!


Ingredienti:
Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba

Consigli di utilizzo:
Adatta alla produzione di gran lievitati da ricorrenza e krapfen. Ideale come rinforzo sulle farine deboli con un basso W.

Formato:
5 kg

Provenienza:
Agricoltura biologica certificata non UE (Canada)

Shelf Life:
Massimo 10 mesi

Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)

Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, frutta a guscio e sesamo

Certificazioni Biologiche:

Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Operatore controllato E 483 Agricoltura NON UE

Peso 5 kg
Brand

Antico Molino Rosso

Codice Prodotto: 00705 Categorie: , Tag: