Farina di ceci integrale

Descrizione

La Farina di Ceci Integrale è ottenuta dalla macinazione integrale dei ceci secchi biologici, senza alcun processo di raffinazione. Questo permette di preservare tutte le qualità nutrizionali del legume, mantenendo il suo gusto intenso e nocciolato. Con una granulometria fine, questa farina si adatta perfettamente a preparazioni sia dolci che salate, garantendo un prodotto naturale e ricco di nutrienti.

Caratteristiche del prodotto

• Aspetto: Chiara e naturale, con una consistenza fine e un profumo caratteristico dei ceci.
• Nutrienti: Ricca di proteine vegetali, fibre, vitamine del gruppo B, minerali (ferro, magnesio, fosforo e potassio).
• Saziante: Ottima per mantenere il senso di sazietà grazie al suo elevato contenuto di fibre e proteine.

Benefici della Farina di Ceci

• Elevato contenuto di proteine vegetali che favorisce il mantenimento della massa muscolare.
• Basso indice glicemico, che aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
• Fonte naturale di vitamine e minerali essenziali.
• Saziante e nutriente, perfetta per mantenere l’energia durante la giornata.
• Priva di glutine, adatta a chi segue una dieta gluten free, vegana o vegetariana.
• Nessun additivo, nessuna raffinazione e ingredienti OGM, per una scelta sana e naturale.

Vantaggi rispetto ad altre farine

• Naturale e senza additivi: Prodotta da ceci biologici integrali senza raffinazione.
• Ricca di fibre e proteine vegetali, con un valore nutrizionale superiore rispetto alle farine bianche tradizionali.
• Ideale per diete vegetariane, vegane e senza glutine.
• Sapore intenso e naturale, che arricchisce le preparazioni.

Per quali preparazioni è ideale la sua utilizzo

La Farina di Ceci Integrale è perfetta per:

• Farinata, panelle, falafel, hummus
• Polpette vegetali, burger
• Prodotti da forno salati, come frittelle, crêpes, pancake proteici, grissini
• Piadine e altri prodotti da forno senza glutine
  

Valore aggiunto

La Farina di Ceci Integrale è:

• Un ingredienti naturale e biologico, senza OGM, additivi o conservanti.
• Una scelta versatile e nutriente per chi vuole preparare piatti sani e bilanciati, con un elevato apporto proteico.
• Perfetta per chi cerca alternative gluten free e vegane, mantenendo il gusto e la qualità.

Ingredienti

• 100% Farina integrale di ceci biologici
• Provenienza italiana da filiera biologica certificata
• Priva di additivi, agenti miglioranti, conservanti e farine raffinate

Consigli di utilizzo

• Ideale per preparare frittelle salate, polpette vegetali, pane e crêpes.
• Ottima anche per impasti per piadine, grissini, burger e torte salate.
• Si presta bene per piatti vegetali innovativi, aggiungendo spezie, semi, verdure fresche e erbe aromatiche.

Valori Nutrizionali

• Alto contenuto di proteine vegetali, che favorisce il mantenimento della massa muscolare e supporta una dieta bilanciata.
• Ricca di fibre che aiutano nella digestione e contribuiscono a mantenere il senso di sazietà.
• Ottima fonte di carboidrati complessi a basso indice glicemico, minerali (ferro, magnesio, fosforo e potassio), vitamine del gruppo B.
• Priva di zuccheri aggiunti, grassi saturi e colesterolo.

• Energia: 1415 kj – 337 kcal
• Grassi: 5,88 g
  • di cui saturi: 0,9 g
• Carboidrati: 42,4 g
  • di cui zuccheri: 2,30 g
• Proteine: 19,85 g
• Fibra: 17,36 g
• Sale: <0,03 g

Formato:

Formato:
400 g – 2.5 Kg

Provenienza:
Agricoltura biologica certificata ITALIA

Shelf Life:
Massimo 8 mesi

Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)

Allergeni:
Potrebbe contenere tracce di frutta a guscio e sesamo

Certificazioni Biologiche:

• Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
• Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA

Informazioni aggiuntive