Descrizione
La riscoperta dei grani antichi è una carta vincente Antico Molino Rosso. Proponiamo una nuova linea di farine biologiche derivate dalla macinazione di Grani Antichi.
L’unione, sin dalla semina, di 7 varietà di cui 6 antiche, ha dato vita ad Aurora (il cui nome è sinonimo di Origine). Questa farina rappresenta il fiore all’occhiello del progetto del campo sperimentale di Antico Molino Rosso, che da 8 anni, a rotazione, coltiva 8 varietà di cereali antichi ogni anno. Il contributo diversificato dei vari grani racchiude le caratteristiche proprie di ogni varietà, quali forza, gusto e un ottimo apporto proteico.
Ingredienti:
Farina semintegrale di grano tenero multivarietà
Consigli di utilizzo:
Per pane, torte, biscotti e pizza, se miscelata alle farine di frumento.
Formato:
500g – 5Kg
Provenienza:
Agricoltura biologica certificata ITALIA
Shelf Life:
12 mesi
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)
Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e semi di sesamo
Certificazioni Biologiche:
Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
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