Avena decorticata

Descrizione

L’avena decorticata è un cereale integrale di alta qualità, ottenuto rimuovendo solo la lolla esterna del chicco di avena, senza sottoporlo a processi di raffinazione. Questo trattamento conserva intatte le parti più nutrienti del chicco, come la crusca e il germe, rendendola particolarmente ricca di fibre, proteine vegetali e minerali essenziali.

Rispetto ad altre tipologie di avena, come i fiocchi o l’avena perlata, l’avena decorticata mantiene tutte le sue componenti integrali, offrendo un profilo nutrizionale più completo e un rilascio graduale di energia. È ideale per chi segue regimi alimentari salutari, vegetariani, vegani e per chi pratica sport, grazie alla sua elevata digeribilità e al basso indice glicemico.

Ingredienti

• 100% avena decorticata biologica

Priva di OGM, additivi e conservanti.

Consigli di utilizzo

L’avena decorticata può essere utilizzata in vari modi in cucina:

• Cottura: Portare a ebollizione abbondante acqua salata, versare l’avena e cuocere per circa 20 minuti o fino al grado di cottura desiderato.
• Colazione: Ideale per preparare porridge o muesli, combinata con frutta fresca, yogurt o latte vegetale.
  
• Zuppe e minestre: Aggiungere l’avena per arricchire la consistenza e il valore nutrizionale delle preparazioni.
  
• Insalate e contorni: Ottima come base per insalate fredde o come accompagnamento a piatti principali.
  
• Burger vegetali: Può essere utilizzata come legante in preparazioni di burger vegetali.
  
• Panificazione integrale: Può essere macinata in casa per ottenere farina integrale di avena, da utilizzare in impasti per pane o focaccia.
  

Per ottenere i migliori risultati, si consiglia di idratare l’avena prima della cottura e di rispettare i tempi di preparazione indicati.

Valori Nutrizionali (per 100g)

L’avena decorticata è un alimento ricco di nutrienti essenziali:

• Energia: 1378 kj – 326 kcal 
• Grassi: 7,1g
  • di cui saturi: 1,2g
• Carboidrati: 55,7g
  • di cui zuccheri: 1,3g
• Proteine: 10,7g
• Fibre: 9,7g
• Sale: 0,02g

Formato:
500 g

Provenienza:
Origine UE

Shelf Life:
Massimo 18 mesi

Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)

Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere soia, lupino, semi di sesamo e senape.

Certificazioni Biologiche:

• Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
• Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA

Informazioni aggiuntive