Amido di riso 250g

Descrizione

L’amido di riso è una polvere bianca finissima ottenuta dalla lavorazione dei chicchi di riso, priva di glutine e ideale per chi segue diete senza glutine. Questo amido è caratterizzato da un elevato potere addensante e da una consistenza leggera e vellutata, che lo rende perfetto per una vasta gamma di preparazioni culinarie.

È utilizzato per conferire sofficità e leggerezza a torte, biscotti e altri dolci, oltre a essere un eccellente addensante per creme, budini, salse e vellutate. La sua versatilità lo rende un ingrediente fondamentale in cucina, soprattutto per chi cerca alternative naturali e prive di glutine.

Essendo un prodotto biologico, l’amido di riso è coltivato senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, garantendo un alimento sano e rispettoso dell’ambiente. Inoltre, la sua lavorazione preserva tutte le proprietà nutritive del chicco di riso, offrendo un prodotto di alta qualità.

Ingredienti

• 100% amido di riso da agricoltura biologica

Assenza di glutine, OGM, conservanti e additivi.

Consigli di utilizzo

L’amido di riso può essere utilizzato in vari modi in cucina:

• Addensante per salse e creme: Sciogliere l’amido in un liquido freddo (acqua, latte, brodo) e aggiungerlo alla preparazione calda, mescolando continuamente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  
• Dolci e prodotti da forno: Aggiungere l’amido agli impasti per migliorare la friabilità e la sofficità dei biscotti, torte e altri dolci lievitati.
  
• Panatura: Utilizzare l’amido di riso per impanare alimenti da friggere, ottenendo una croccantezza leggera e dorata.
  
• Cosmesi naturale: L’amido di riso è utilizzato anche in cosmesi per le sue proprietà lenitive e rinfrescanti. È impiegato in bagni per neonati, maschere per il viso e prodotti per la cura della pelle sensibile.

Valori Nutrizionali (per 100g)

• Energia: 1486 kJ / 350 kcal
• Grassi: 0,5g
  • di cui saturi: 0,2g
• Carboidrati: 85,1g
  • di cui zuccheri: <0,5g
• Fibre: 1,5g
• Proteine: 0,5g
• Sale: 0,1g

Formato:
250 g

Provenienza:
Agricoltura biologica certificata UE/NON UE

Shelf Life:
Massimo 8 mesi

Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)

Allergeni:
Potrebbe contenere tracce di frutta a guscio e sesamo

Certificazioni Biologiche:

• Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
• Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA

Informazioni aggiuntive