L’amido di riso è una polvere bianca finissima ottenuta dalla lavorazione dei chicchi di riso, priva di glutine e ideale per chi segue diete senza glutine. Questo amido è caratterizzato da un elevato potere addensante e da una consistenza leggera e vellutata, che lo rende perfetto per una vasta gamma di preparazioni culinarie. È utilizzato per conferire sofficità e leggerezza a torte, biscotti e altri dolci, oltre a essere un eccellente addensante per creme, budini, salse e vellutate. La sua versatilità lo rende un ingrediente fondamentale in cucina, soprattutto per chi cerca alternative naturali e prive di glutine.
Essendo un prodotto biologico, l’amido di riso è coltivato senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, garantendo un alimento sano e rispettoso dell’ambiente. Inoltre, la sua lavorazione preserva tutte le proprietà nutritive del chicco di riso, offrendo un prodotto di alta qualità.
Ingredienti
100% amido di riso da agricoltura biologica
Assenza di glutine, OGM, conservanti e additivi.
Consigli di utilizzo
L’amido di riso può essere utilizzato in vari modi in cucina:
Addensante per salse e creme: Sciogliere l’amido in un liquido freddo (acqua, latte, brodo) e aggiungerlo alla preparazione calda, mescolando continuamente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Dolci e prodotti da forno: Aggiungere l’amido agli impasti per migliorare la friabilità e la sofficità dei biscotti, torte e altri dolci lievitati.
Panatura: Utilizzare l’amido di riso per impanare alimenti da friggere, ottenendo una croccantezza leggera e dorata.
Cosmesi naturale: L’amido di riso è utilizzato anche in cosmesi per le sue proprietà lenitive e rinfrescanti. È impiegato in bagni per neonati, maschere per il viso e prodotti per la cura della pelle sensibile.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)
Allergeni: Potrebbe contenere tracce di frutta a guscio e sesamo
Certificazioni Biologiche:
Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Operatore controllato E 483 Agricoltura ITALIA
Informazioni aggiuntive
Peso
0,25 kg
Peso Netto
250g, 10 kg
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Domande Frequenti
L'amido di riso è perfetto per addensare salse, zuppe, creme e budini. È anche utilizzato in dolci e prodotti da forno per migliorarne la friabilità e la sofficità, e per la panatura di alimenti da friggere.
I principali benefici dell'amido di riso includono la sua capacità di addensare senza alterare il sapore delle preparazioni, la sua versatilità in cucina, e la sua purezza, essendo privo di glutine, OGM, conservanti e additivi. È ideale per chi segue diete vegetariane, vegane o senza glutine.
Rispetto ad altri addensanti come la fecola di patate o la farina di frumento, l'amido di riso offre un potere addensante superiore, una consistenza più liscia e setosa, e un sapore neutro che non altera le preparazioni. Inoltre, è privo di glutine, rendendolo adatto a persone con celiachia o intolleranze al glutine.
€7,20-€30,00Fascia di prezzo: da €7,20 a €30,00Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
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