The family of semi-wholemeal type 1 soft wheat flours, perfect for the restaurant world
W 310/330—P/L 0,63-0,68
BIOLOGICAL
Organic farming respects the agricultural ecosystem, exploiting the natural fertility of the soil in favor of biodiversity
LOW-PROFILE
The semi-integrated flours represent the right middle ground between the workability of a type 0 and the nutritional values ​​of an integral
STONE GRINDED Stone grinding preserves the nutritional properties of wheat germ in wholemeal and semi-wholemeal flours
The stone-grounded Aida blend was born from the awareness of the importance of introducing a product with two peculiarities on the tables: that it can be worked as a white flour and that it has the nutritional advantages similar to wholemeal flour.
Control Body Authorized by the MiPAAFT IT BIO 006 Controlled operator E 483 Agriculture ITALY / EU
Ingredients: Semi-wholegrain type 1 soft wheat flour, dried wheat sourdough with dry yeast and barley malt flour.
Recommended for: Bread loaves and all kinds of bread (excluding baguette)
Size: 1 kg – 5 kg
Origin: Certified organic farming ITALY / EU – Produced with Italian Wheat and Manitoba Germany.
Shelf Life: 10 months
Storage: Store in a cool, dry place (max 24°C / 75°F)
Allergens: Contains gluten. It may contain traces of soy and sesame seeds.
Average nutritional values per 100g of product
Discover the recipe for ORGANIC BISCIOLA VALTELLINESE made with AIDA 3.3:
Additional information
Weight
N/A
Brand
Antico Molino Rosso
Peso Netto
1 Kg, 5 kg
Reviews
There are no reviews yet.
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Always active
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Reviews
There are no reviews yet.