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BIOACADEMY

Corso Senza Glutine

21 maggio 2019

nuova dolci senza glutine
CORSO PROFESSIONISTI SPIGABUONA GLUTEN FREE
CORSO PROFESSIONISTI SPIGABUONA GLUTEN FREE
CORSO PROFESSIONISTI SPIGABUONA GLUTEN FREE

Antico Molino Rosso organizza dei “Master Gluten-Free”, con l’obiettivo di far conoscere il mondo del Gluten-Free BIOLOGICO e semintegrale.

 

Il corso gluten free bio è un corso unico, per le sue peculiarità. Finalmente un gluten free integrale, senza addensanti chimici, finalmente un gluten free biologico a basso indice glicemico.

Teoria, pratica e degustazione per imparare ad impastare le FARINE GLUTEN-FREE SPIGABUONA® PANE, PIZZA, PASTA e DOLCI da agricoltura biologica. Segreti, accorgimenti e metodo di lavorazione del SENZA GLUTINE, SEMINTEGRALE, BIOLOGICO, MACINATO A PIETRA e SENZA ADDENSANTI CHIMICI.

 

Il corso ha una durata di 8 ore: dalle 9:00 alle 17:00.

 

Si alterneranno momenti di carattere teorico e pratico. La teoria verterà sull’agricoltura biologica, sul gluten-free, sulle caratteristiche specifiche delle miscele e sull’approfondimento delle tecniche di utilizzo. Durante la pratica i partecipanti lavoreranno all’impasto, alla stesura e alla cottura.

 

Il numero di partecipanti per ogni sessione è limitato, in modo da poter seguire tutti nel migliore dei modi.

NB:
ai partecipanti verrà rilasciata la giacca Antico Molino Rosso

€350 + IVA

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