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BIOACADEMY

Gentile Professionista,
ti ringrazio intanto per l’attenzione rivolta ad Antico Molino Rosso ed alla nostra BioAcademy, la nostra scuola di panificazione, che accompagna la formazione con contenuti importantissimi relativi all’agricoltura biologica.
Parliamo non solo del prodotto, di come ottenere risultati di elevata qualità, ma anche della Biodiversità, dei 10 anni di sperimentazione sui cereali antichi, di plurivarietà e di come comunicare con il tuo cliente per aiutarti a vendere il tuo prodotto.
Per meglio aiutarti, relativamente al tuo bisogno, avremmo la necessità di ricevere una tua mail dettagliata per comprendere quali sono i tuoi reali bisogni, il tuo percorso scelto, se hai un metodo di lavoro e quale, capire come ti muovi nel campo della panificazione.
Le tue attività giornaliere, le tue esperienze, i tuoi obiettivi ci aiuteranno a mettere a punto il più possibile, con i nostri maestri relatori, il percorso più adatto a te.

GAETANO MIRANDOLA
Vuoi affinare la tua tecnica con un percorso dedicato?

Corso Dolci

15 febbraio 2019

CORSO PROFESSIONISTI DOLCI

Corso Pizza tonda e Napoletana

25 febbraio 2019

CORSO PROFESSIONISTI PIZZA NAPOLETANA

Corso Pizza alla Pala

26 FEBBRAIO 2019

CORSO PROFESSIONISTI PIZZA IN TEGLIA

Corso Pizza in teglia

5 MARZO 2019

CORSO PROFESSIONISTI PIZZA ALLA PALA

Corso Senza Glutine SpigaBuona®

7 MARZO 2019

CORSO PROFESSIONISTI SPIGABUONA GLUTEN FREE

Corso Pasta Madre

19 MARZO 2019

CORSO PROFESSIONISTI PASTA MADRE

Corso Pane di grande pezzatura

26 MARZO 2019

CORSO PROFESSIONISTI PANE DI GRANDE PEZZATURA

Corso Gran Lievitati

presto una nuova data

CORSO PROFESSIONISTI GRAN LIEVITATI

Corso Dolci Senza Glutine

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Corso Pizza Senza Glutine

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