BIOACADEMY

Gentile Professionista,
ti ringrazio intanto per l’attenzione rivolta ad Antico Molino Rosso ed alla nostra BioAcademy, la nostra scuola di panificazione, che accompagna la formazione con contenuti importantissimi relativi all’agricoltura biologica.
Parliamo non solo del prodotto, di come ottenere risultati di elevata qualità, ma anche della Biodiversità, dei 10 anni di sperimentazione sui cereali antichi, di plurivarietà e di come comunicare con il tuo cliente per aiutarti a vendere il tuo prodotto.
Per meglio aiutarti, relativamente al tuo bisogno, avremmo la necessità di ricevere una tua mail dettagliata per comprendere quali sono i tuoi reali bisogni, il tuo percorso scelto, se hai un metodo di lavoro e quale, capire come ti muovi nel campo della panificazione.
Le tue attività giornaliere, le tue esperienze, i tuoi obiettivi ci aiuteranno a mettere a punto il più possibile, con i nostri maestri relatori, il percorso più adatto a te.

GAETANO MIRANDOLA
Vuoi affinare la tua tecnica con un percorso dedicato?

Corso Pizza alla Pala

28 Gennaio 2020

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Corso Pizza tonda e Napoletana

18 Febbraio 2020

CORSO PROFESSIONISTI PIZZA NAPOLETANA

Corso Pane grande pezzatura

25 Febbraio 2020

Corso Pane di grande pezzatura

Corso Senza Glutine SpigaBuona®

10 Marzo 2020

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Corso Dolci

17 Marzo 2020

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Corso Pasta Madre

24 Marzo 2020

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Ciabatte e baguette

31 Marzo 2020

Corso Gran Lievitati

05 Maggio 2020

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Corso Pizza in teglia

12 Maggio 2020

CORSO PIZZA IN TEGLIA

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