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BIOACADEMY

Gentile Professionista,
ti ringrazio intanto per l’attenzione rivolta ad Antico Molino Rosso ed alla nostra BioAcademy, la nostra scuola di panificazione, che accompagna la formazione con contenuti importantissimi relativi all’agricoltura biologica.
Parliamo non solo del prodotto, di come ottenere risultati di elevata qualità, ma anche della Biodiversità, dei 10 anni di sperimentazione sui cereali antichi, di plurivarietà e di come comunicare con il tuo cliente per aiutarti a vendere il tuo prodotto.
Per meglio aiutarti, relativamente al tuo bisogno, avremmo la necessità di ricevere una tua mail dettagliata per comprendere quali sono i tuoi reali bisogni, il tuo percorso scelto, se hai un metodo di lavoro e quale, capire come ti muovi nel campo della panificazione.
Le tue attività giornaliere, le tue esperienze, i tuoi obiettivi ci aiuteranno a mettere a punto il più possibile, con i nostri maestri relatori, il percorso più adatto a te.

GAETANO MIRANDOLA
Vuoi affinare la tua tecnica con un percorso dedicato?

Corso Senza Glutine SpigaBuona®

21 maggio 2019

nuova senza glutine

Corso Pizza alla Pala

30 maggio 2019

CORSO PROFESSIONISTI PIZZA IN TEGLIA

Corso Pizza tonda e Napoletana

28 maggio 2019

CORSO PROFESSIONISTI PIZZA NAPOLETANA

Corso Pizza in teglia

31 maggio 2019

CORSO PROFESSIONISTI PIZZA ALLA PALA

Corso Pane di grande pezzatura

4 giugno 2019

CORSO PROFESSIONISTI PANE DI GRANDE PEZZATURA

Corso Dolci

11 giugno 2019

CORSO PROFESSIONISTI DOLCI

Corso Pasta Madre

18 giugno 2019

CORSO PROFESSIONISTI PASTA MADRE

Corso Gran Lievitati

presto una nuova data

CORSO PROFESSIONISTI GRAN LIEVITATI

Corso Dolci Senza Glutine

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Corso Pizza Senza Glutine

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