NEL MERCATO DEL BIOLOGICO: CHI CONTROLLA I CONTROLLORI

NEL MERCATO DEL BIOLOGICO: CHI CONTROLLA I CONTROLLORI

L’ente preposto al controllo degli enti certificatori è il MIPAAF, ovvero il Ministero del­le Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Tutti gli Enti che controllano il lavoro delle aziende biologi­che sono soggetti al diretto controllo del Ministe­ro. E’ infatti questo ente che norma le leggi in fatto di Biologico in Italia, in stretta correlazione con le normative UE.

Emette infatti i dati annuali del set­tore e provvede a controllare il corretto lavoro degli Enti certificatori su tutto il terri­torio nazionale (ICEA – CCPB). In quest’ottica la nostra Azienda ha implementato un rigidissimo sistema di autocontrollo in quanto azienda Bio dedicata da circa trent’anni.

Ci occupiamo cioè solo di Bio e questo ci consente, diversamente dalle aziende che producono sia convenzionale che Bio, di garantire maggiore sicurezza al Cliente che acquista le nostre farine e le nostre miscele uniche.