NEL MERCATO DEL BIOLOGICO: CHI CONTROLLA I CONTROLLORI

NEL MERCATO DEL BIOLOGICO: CHI CONTROLLA I CONTROLLORI

Risposta.

L’ente predisposto al controllo degli enti certificatori è il MIPAAF, ovvero il Ministero delle
politiche agricole alimentari e forestali.

Tutti gli enti che controllano il lavoro delle aziende biologiche sono soggette al diretto controllo del ministero, è infatti questo ente che norma le leggi in fatto di biologico in Italia, in stretta correlazione con le normative UE.

Emette, infatti, i dati annuali del settore, e provvede a controllare il buon lavoro degli enti (i.c.e.a. – c.c.p.b.) certificatori su tutto il territorio nazionale. La nostra azienda ha messo in piedi un rigidissimo sistema di autocontrollo, in quanto azienda bio dedicata da 27 anni, ovvero che si occupa soltanto di Bio.

Questo ci consente, diversamente dalle aziende che producono convenzionale e Bio, di garantire maggior sicurezza, ai consumatori e clienti che acquistano le nostre farine biologiche.