La crescita del Biologico in Italia
I dati dell’Osservatorio SANA presentati da Nomisma nel 2025, confermano che il mercato dei prodotti biologici in Italia ha raggiunto un valore di oltre 6,5 miliardi di euro, segnando una crescita del 5,7% rispetto al 2023 e un impressionante incremento del 135% negli ultimi dieci anni. Una crescita resa possibile anche grazie a questo trend positivo che si riflette nei consumi domestici, che sono aumentati del 6,7%. Infatti, è aumentata dal 53% al 93% la popolazione italiana tra i 18 e i 65 anni che include consapevolmente almeno un prodotto bio nel carrello della spesa. Non solo, anche i professionisti del settore della ristorazione biologica hanno visto un boom significativo, con un aumento del 18,1%, arrivando a un valore di 1,3 miliardi di euro.
L'export di prodotti biologici Italiani registra un incremento del 7%
La crescita del biologico è forte anche sul fronte dei mercati internazionali, in cui l‘Italia si conferma leader europeo nell’export di prodotti biologici, posizionandosi al primo posto per numero di produttori agricoli bio e al terzo posto per superfici agricole dedicate al biologico.
Biologico per la salute dell'uomo e della Terra
Il settore agroalimentare è responsabile di oltre un terzo delle emissioni globali di gas serra. Ecco perché il biologico rappresenta la soluzione produttiva per ridurre l’impatto ambientale e contrastare il cambiamento climatico. La missione del biologico? Produrre alimenti con sostanze e processi naturali, utilizzando in modo responsabile le risorse. Leggi qui perché la sostenibilità di Antico Molino Rosso si differenzia.
