Aida 2.0 per dolci è la nostra miscela di farine semintegrali specificatamente studiata per realizzare dolci soffici e buoni.
In questa ricetta illustriamo la preparazione della torta di fragole biologica perché andremo ad utilizzare solo ingredienti bio.
AIda flours
- Organic
- Stone ground
- Type 1
- Preparation: 20 minutes
- Difficulty: medium
- Cooking: about 40 minutes
Ingredients:
- 250g organic Aida Dolci flour
- 100g organic cane sugar
- 100g organic sunflower oil
- 100g organic rice milk
- 300g organic strawberries
- Organic citrus peel to taste
- 3 organic eggs
- 16g organic cream of tartar
- 50g organic honey
PROCEDURE:
- Beat the eggs with the sugar and honey until a spongy mass is obtained
- Aggiungere l’olio a filo continuando a montare a montare il composto
- Add the rice milk a little at a time
- Aggiungere la farina con un setaccio evitando così che possano formarsi grumi nell’impasto
- Finally add the sifted yeast
- Scent with citrus peel to taste
- Add the strawberries previously cut into cubes
- Mix well
- Pour the mixture into a previously buttered pan
- Decorate the cake with brown sugar
- Cuocere a 180°C per 40 minuti circa
- Controllare la cottura con l’iauto di uno stuzzicadenti
FOR THIS RECIPE WE USED:
