We present the recipe of our TORTA AL CIOCCOLATO PROTEICA, un dolce biologico e semplice da realizzare, da consumare sia a colazione che a merenda, magari accompagnandolo con un frutto.
To realise it, we used our Organic protein flour for sweets,rich in energy, fiber and vitamins!
- Preparation: 10 minutes
- Difficoltà: Facile
- Servings: 4 people
- Baking time:40 minutes
Follow the recipe of our Health Food Coach Vanessa Lorenzetti:
INGREDIENTS
- 350 g “Mix Energy Dolce proteico”
- 2 Uova Bio
- 80 g Olio di semi di girasole o 50 g Olio di oliva
- 125 g Zucchero di canna
- 70 g cioccolato fondente
- 240 g acqua
- 1 g Vaniglia
- 70 g a piacimento di mandorle, nocciole o uvetta
PROCEDURE
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e unirlo all’olio di semi di girasole o di oliva. Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il cioccolato e l’olio al composto già montato e a piacimento, mandorle, nocciole o uvetta. Successivamente aggiungere l’acqua fino ad ottenere un composto abbastanza liquido ma strutturato.
Infine, incorporare la miscela proteica a step con l’aiuto di una spatola morbida o un cucchiaio, effettuando movimenti circolari dal basso verso l’alto. Versare il composto in una tortiera (meglio ancora se apribile) di diametro 26 cm e cuocere a 180° per circa 30 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino di legno.
Once ready, serve and decorate as desired.
FOR THIS RECIPE WE USED:
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