CIAMBELLINE BIO YOGURT E CIOCCOLATO

ciambelle yogurt e cioccolato

🥯Merenda o colazione?

Prova le ciambelle bio allo yogurt e cioccolato! Sono soffici, facili da preparare e ideali per la colazione e la merenda di tutti. Le ciambelle allo yogurt senza uova sono perfette per chi ama gustarsi un dolce leggero.

Segui questa ricetta veloce e utilizza la Farina di grano tenero Manitoba.

Segui la ricetta di Cuocadè:

INGREDIENTI

  • 200 g di yogurt greco
  • 200 g di farina Manitoba Antico Molino Rosso
  • 70 g di zucchero
  • 50 g di olio di girasole alto oleico
  • 12 g di lievito per dolci istantaneo
  • 200 g di cioccolato fondente (o altro cioccolato a scelta)
  • Codette di cioccolato per decorare
  • Estratto di vaniglia

PROCEDIMENTO

  1. Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
  2. In una ciotola, mescola lo yogurt greco e l’olio di girasole.
  3. In un’altra ciotola, setaccia la farina manitoba di Antico Molino Rosso e il lievito, poi aggiungi lo zucchero.
  4. Unisci la farina al composto liquido e, se necessario, aggiungi altra farina per evitare che l’impasto sia troppo appiccicoso.
  5. Lavora l’impasto prima con un cucchiaio e poi con le mani, mantenendolo leggermente umido.
  6. Stendi l’impasto con un matterello fino a uno spessore di circa 1 cm, poi ritaglia le ciambelline con un bicchiere o uno stampino.
  7. Cuoci in forno per 15-20 minuti.
  8. Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria.
  9. Spalma la glassa di cioccolato sulle ciambelline raffreddate e decora con codette di cioccolato a piacere

Per questa ricetta abbiamo utilizzato:

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